LONTONG GORENG

LONTONG GORENG
Bahannya,
2 btg. lontong [dipotong dadu] @ Nasi Impit
20 biji cili kering ]
2 labu bawang besar ] dimesin halus
4 ulas bawang putih ]
2 camb. udang kering ]
100 gm. daging cincang
2 biji telur
1 manggkuk kecil sayur campur
kicap manis, kicap masin
garam, secukup rasa
daun sup, bawang goreng [untuk taburan diatasnya]

Caranya;
-Tumis bahan yang dimesin hingga benar-benar garing, masukkan daging gaul hingga masak.
-Masukkan lontong yang telah didadu gaul hingga sebati.
-Masukkan kicap masin dan kicap manis [agak-agak 2-3 camb.] gaul lagi hinnga rata.
-Masukkan sayur campur dan digaul rata
-Lubangkan ditengah masukkan telur sambil sesekali dikacau telur supaya rata masaknya. Setelah masak gaul semuanya hingga rata.
-Rasalah masin, masinnya secukupnya. Tabur daun sup dan bawang goreng.
-Nak tunggu apa lagi...............Jemputlah makan. Jgn lupa tutup apinya nanti hangus pula.