TIRAMISU

Resipi: Tiramisu
   

Sponge Cake

4 biji telur

115 g gula kastor

100 g tepung gandum

15 g tepung jagung

25 g butter di cairkan

Caranya:
1. Pukul telur dan gula smpai kembang sehingga bila diangkat whisk, adunan tak jatuh
2. Masukkan tepung gandum dan tpg jagung yg telah di ayak dan gaul rata masukkam butter cair atau minyak dan gaul sebati. Tuang dlm loyang dan bakar macam biasa. Sejukkan dahulu baru siapkan toppingnya.

TOPPING CHESEE

250 ml whipping cream

50g gula kaster

250g  cheese

4 biji kuning telur

50 gm. Gula kaster

( masak cara double boil hingga gula larut sambil dikacau)

350 ml bancuhan nescafe

(1 camt. Nescafe + 350ml air panas)

Serbuk koko secukupnya untuk hiasan 

Caranya;

1. Pukul whipping cream dan ke tepikan , pukul chesee dgn gula sampai gebu, kemudian masukkan telur dan gaul rata.

2 .Potong cake kpd 3 bhgian, pd lapisan pertama renjiskan bancuhan nescafe/kopi hingga kek agak lembab
3. Ratakan filing
4. Letak lapisan kedua dan ulang letak bancuhan kopi, filling
5. Pada lapisan terakhir pun sama simpan dalam peti ais semalaman. Sapukan

 cream ke seluruh bahgian kek dan taburkan dengan serbuk koko.
6. Sedia untuk di makan..