KACANG POOL

KACANG POOL

Bahan-Bahan.

1 Buku Roti Putih.

( Potong 1cm. tebal disapu mentega dan dibakar sedikit )

2 Tin Kacang Pool ( mesin separuh kasar )

300 gm. Daging Cincang.

3 Camb. Bawang / Halia / Bawang Putih ( mesin halus )

3 Camb. Cili Mesin

1 Bungkus Kecil Rempah Beriani

Minyak untuk menumis.

Garam, Gula secukup rasa.

2 Camb. Minyak Sapi.

Hiasan:

Telur Goreng ( separuh masak )

Cili Hijau ( hiris kasar )

Bawang Besar ( di-dadukan)

Limau Kasturi ( belah dua )

Caranya.

1- Panaskan minyak, tumis bawang mesin hingga naik aromanya. Masukkan cili mesin dan

rempah beriani dan sedikit garam dan gula masak hingga semua bahan garing.

2- Masukkan daging cincang, masak hingga daging kecut sedikit atau berubah warnanya.

3- Masukkan kacang pool yang telah dimesin tadi, jika pekat sangat bolehlah ditambah sedikit

air, masak hingga mendidih. Rasalah, apa yang kurang bolehlah ditambah secukup rasa.

4- Bila dah masak masukkan 2camb. minyak sapi dan digaul hingga sebati dan boleh tutup api

5- Bolehlah dihidang seperti didalam gambar.